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오디 효능과 오디주 술 담는 방법 5단계
오디 효능은 노화예방, 피로회복, 면역력 증강이 대표적입니다. 오디를 바로 먹어도 좋고, 오디주로 술을 담아도 좋습니다. 잘 익은 오디로 술을 담았습니다. 오디주 담는 방법과 함께 오디주의 효능을 알려드립니다. 오디의 효능 뽕나무 열매인 오디를 상심자(桑椹子)라고 합니다. 노화를 방지해주는 열매라는 뜻을 담고 있습니다. 안토시아닌, 레스베라트롤, 루틴 등이 포함되어 있어 활성산소 제거, 노화방지, 피로 해소, 면역력 증강에 도움이 됩니다. 먹는 방법 오디는 대부분 따로 열매만 얻기 위해 제배 하지 않습니다. 누에를 치기 위해 뽕잎을 얻기 위한 과정에서 오디가 열리는 것입니다. 그러다 보니 농약을 사용하는 경우는 많지 않습니다. 만약 직접 채취한 열매라면 그냥 생과를 먹어도 됩니다. 그냥 먹으면 물에 씻는..
2022. 6. 15. 16:23