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베지테리언 비건 차이 쉽게 알려드림
비건(Vegan)은 베지테리언(Vegetarian)의 한 종류입니다. 베지테리언이 비건을 포괄합니다. 결국 비건이 베지테리언의 하위분류들 중 하나라는 말입니다. 요즘 많은 분들이 관심을 가지는 주제인데 좀 헷갈리는 부분이 있어 한 번 제대로 구분해 보겠습니다. 베지테리언 이란? 베지테리언(채식인)은 고기, 생선, 우유, 계란 등 동물성 식품을 제한하고 채소, 과일, 곡식 등 식물성 식품을 먹는 생활양식을 지키는 사람들입니다. 동물성 식품을 어디까지 제한하는가에 따라 몇 가지 단계에 따라 여러 종류로 나눕니다. 베지테리언 종류 베지테리언은 섭취나 사용을 허용하거나 제한하는 음식에 따라 아래 표와 같이 단계에 따라 종류가 다양합니다. 구분 붉은고기 백색고기 어패류 계란 우유 채소 과일 프루테리언 X X X ..
2022. 7. 5. 13:59