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오이 피클 만드는 방법 황금레시피
오이는 다양한 영양소로 해독, 피부, 혈관, 고혈압, 항암 등 현대인에게 많은 질병 예방에 효과가 있다. 싱싱한 제철 오이로 새콤 달콤 피클을 만들어 사라진 입맛과 함께 가족들 건강도 챙겨보자. 쉽지만 누구나 입맛에 맛는 알록달록 예쁜 오이 피클 만드는 황금레시피를 공유한다. 재료 오이 2개 적양파 1개 파프리카 색색 1/3개씩 굵은 소금 1큰술 생수 3컵 식초 1.5컵 설탕 1.5컵 스파이스 2큰술 월계수 잎 3장 레몬즙 1큰술 재료준비 1. 병 열탕 소독 피클을 담을 유리병은 열탕 소독을 한다. 찬물에 병을 넣고 끓여야 병이 안 깨진다. 물이 끓고 5분 정도 지나서 꺼낸다음 자연 건조시킨다. 2. 오이 손질 오이 겉에 돌출된 부분을 없애기 위해 굵은소금으로 매끄럽게 문지른다. 물에 헹구고 자른다. 모..
2022. 7. 4. 10:31