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칡의 효능과 부작용 - 칡즙은 여성에게 정말 좋아요
칡의 효능 중 으뜸은 여성 호르몬 에스트로겐 대체 작용입니다. 이소플라본이 많이 함유되어 갱년기 여성의 가슴 답답증, 안면홍조, 발열을 가라 앉히는데 크게 도움을 줍니다. 숙취해소뿐만 아니라 독소 배출에도 좋아 남녀 누구에게나 좋습니다. 부작용은 냉증을 유발 할 수 있다는 점입니다. 주요 성분 이소플라본, 다이진, 카테킨, 사포닌, 폴리페놀, 섬유질 외에 비타민 B, C, E 및 철분, 칼륨, 칼슘 및 아연등 미네랄을 다량 함유하고 있습니다. 풍부한 영양 칡은 조선시대 이후로 먹기 시작했습니다. 마을 주변 야산에서 쉽게 구할 수 있어 식량이 부족 할 때 구황작물 역할을 했습니다. 생 암칡 뿌리를 꼭꼭 씹으면 '밥'이 나와 갈증과 함께 허기를 달랠 수 있습니다. 그만큼 영양이 풍부한 뿌리입니다. 칡과 칡즙..
2022. 7. 14. 13:51